国家卫生计生委副主任金小桃介绍《新蒲京网上官网国民营养计划》,加强营养健康与公众消费知识的普及

by admin on 2020年3月12日

国家卫计委食品安全标准与监测评估司副司长张磊时中国网 宗超 摄

正在加载…

第一阶段是现阶段以人民健康为中心,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,解决当前的突出问题,普及应知应会,提高能力水平,初步实现营养健康科学化、标准化。

金小桃强调,食疗养生在我国有着丰富的传统,无论对中华民族健康、营养,还是繁衍,都作出重大贡献。但是怎么去其糟粕,怎么避免主要营养成分以次充好、以假乱真的现象,需要在落实计划过程和分解行动方案当中,与相关部门一起配合抓好落实。相信随着国民营养计划落实,以及全社会的共同努力,这件事一定会朝着有利于国民健康营养工作的方向发展。

据介绍,国民营养健康与食品安全问题交织,营养不足与过剩并存,营养失衡增加健康风险,带来疾病谱的变化,使得过去少见的疾病如痛风、糖尿病等慢病成为多发常见病,要改变这一现状,必须加强营养科学的基础研究,监测评估、健康生活方式的普及,采取有效措施和综合手段,来提升食品安全和营养质量。这一切都要以建立一套科学规范的食品安全标准体系为前提。

我了解到,《国民营养计划》也是调动了各方面的资源和力量形成的一份计划,今天现场也邀请到一些参与的部门和有关方面的专家,一起出席这场发布会。记者如果问到相关问题,金主任还会请一些相关部门回答。继续提问。

新蒲京网上官网 1

2.
坚持以目标为导向,在解决贫血、生长发育迟缓、肥胖等传统营养问题的基础上,提出了
2020 年和 2030
年工作目标。前瞻性地考虑未来营养健康和科技革命的发展趋势,重视国民营养与环境、生理、心理、社会等关联影响,通过完善营养政策法规,加强食品营养健康标准制定,加强营养健康与公众消费知识的普及,加强服务体系和人才培养,不断提升科学、精准、智慧营养服务水平,助力践行大健康。

国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张磊时表示,中医养生是我国独具特色的养生方法。食疗养生作为中医养生的重要组成部分,以其简便、适口、廉价、安全有效等特点,能够为不同人群提供个性化的食养指导。

中小学生营养受关注

人力资源社会保障部职业技能鉴定中心副处长陶莉莉中国网 宗超 摄

自动播放开关 自动播放 卫生计生委-国民营养计划 提高营养健康水平

第三阶段,面向未来的国民营养健康发展,依靠科技进步、创新驱动,推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展,实现国民营养健康智慧化和个性化。做到五个结合:分阶段推进与分层次行动结合;渐进式成效与分布式达成结合;循序渐进和步步提升结合;安全高效、便民惠民的结合;功在当代、利在千秋结合。

国务院新闻办公室7月19日举行新闻发布会,国家卫生计生委副主任金小桃介绍《国民营养计划》,并答记者问。金小桃表示,食疗养生在我国有着丰富的传统,也作出过重大贡献。但社会上也存在着食疗养生方面信息混乱以及“伪大师”横行的情况,卫生计生委将联合有关部门一起,取其精华去其糟粕。

网络配图

中小学生现在在贫困地区,后来发展到连片贫困地区,有一个午餐的供应,我借这个例子来讲一下午餐供应当中的不足。我在去年陪同领导同志到某省去看,而且在中小学食堂里就餐。就贫困地区而言感觉到比以前有很好改善,而且我们就餐的学校非常认真,有专职的食堂厨师供应中午的饭菜。这当然是好的一面,对中小学生的营养保证和他们的身体健康提供了一定的条件。但是我们还了解到,还有一些中小学在营养午餐的供应方面还做不到专门供应,经过食堂自身哪怕是盒饭,由供应商供应的可口、热腾腾、具有一定营养的午餐,甚至用饼干这类快速食品代替,还没有达到完全落实好促进好这一项工作,所以现在和教育部共同要做的事:第一要解决这些问题,全面推动营养午餐的落实,第二,对营养午餐的标准和具体的供给方式进行相应规定。比如营养包的问题,比如营养标准的情况,对于青少年来说,在有限的资金里怎么样做到既可口,又能够提供相对营养更充分的午餐。

近日,新闻办公室召开《国民营养计划(2017-2030)》新闻发布会。国家卫生计生委副主任金小桃在会上指出,要明确推动计划和行动方案“三步走”的战略定位和具体路径,开创大营养、大健康、大融合、大发展的国民营养健康工作新格局。

国家卫生计生委牵头抓落实的情况

早晨醒来,你一天的行程就会被及时提示:你的生理机体状况能够适应什么样的工作强度,你今天中午应该吃什么,你的营养水平应该在什么标准……这是全息数字人在不久的将来带给我们的全新体验。

刚刚金主任提到了第一步要完成营养计划标准化问题,大家觉得标准以前是食品安全的一种对质量和安全最基本的要求,营养健康的标准到底是怎么样的体系?想请您介绍一下营养健康的标准有哪些项目和计划,第一步任务什么时候能完成。谢谢。

< >

3.
坚持以需求为导向,提供个性化服务,提升国民的获得感。随着经济社会发展和人民生活水平的进一步提高,膳食结构和营养需求发生了多元化新变化,广大人民群众期望既能保持营养健康不受影响,还能够享受美食、传统风味和食养等中国特色的营养健康需求。同时对休闲、运动、健身、减肥、旅游、临床以及各种不同人群、不同工作状态、生活状态以及生命状态下的营养健康需求提出了更多方面的要求。所以我们要综合发力,促进创新融合,实现营养与养生、体育健康等不同的、多元的、个性化的供给和消费大融合。

据称,全息数字人围绕健康医疗大数据应用开发。大数据集聚和一个国家中心七个区域中心建设,将会在2020年全面建成,数据的归集已从今年开始。全息数字人利用云计算、大数据、计算机深度学习、人工智能,会有对每一个人的营养健康现有状况,未来的需求以及随着生命周期不同年龄段的要求做一个科学的评估。

新蒲京网上官网 2

金小桃强调,加强营养科学的基础研究、监测评估和健康生活方式普及,提升食品安全和营养质量,指导公众优化消费。重视国民营养与环境、生理、心理、社会的关联影响,通过完善营养政策法规,加强食品营养健康标准制定,加强营养健康与公众消费知识的普及,加强服务体系和人才培养,不断提升科学、精准、智慧营养服务水平。提供个性化服务,综合发力,实现营养与养生、体育的多元化、个性化供给和消费融合。

2017年国务院发布的《国民营养计划(2017-2030
年)》,指出党中央国务院高度重视营养健康和国民营养工作。

针对中小学生营养午餐存在的问题,金小桃表示,在考察贫困地区中小学生营养午餐时了解到,午餐供应方面还做不到全覆盖,有些甚至用饼干这类快速食品代替,而已提供营养午餐的学校的配餐在营养达标上存在差距。目前有两方面的工作需要加强:第一要全面推动营养午餐的落实,第二要对营养午餐的标准和具体的供给方式进行相应规定。比如营养包的营养标准问题,对于青少年来说,在有限的资金里怎样做到既可口,又能够提供相对营养更充分的午餐,至关重要。

我们将针对这方面的问题,第一,贯彻落实好国务院关于“放管服”。刚才人社部同志介绍了,有400多个原来执业资格培训授予的情况都取消了。但是对于营养师这类营养健康专业人才,我们会加强培训,我讲的专业技术职务资格人才,就是工程师、营养师、高级营养师的职务系列,比如像主任、记者这种职称方面的。需要人社部、教育部、国家卫生计生委和其他部委共同发力抓好教育培训等相关计划,争取有一大批这样的人才适应《国民营养计划》落实和未来营养健康工作需求。

金小桃表示,要注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展。以全息数字人为模型,推动“营养健康+互联网”服务,实现科技引领下的精准智慧营养行动,实现供给水平和消费升级。

第一,认真落实中央决策部署,明确推动计划和行动方案「三步走」的战略定位和具体路径。「三步走」的战略定位:

制定食品安全金标准

【国家卫计委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰】

金小桃指出,《计划》的实施要落实“三步走”:第一阶段,以人民健康为中心,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,解决突出问题,普及应知应会,初步实现营养健康科学化、标准化。第二阶段,国民生活水平进一步提高,满足营养健康多元化需求;借助云计算、大数据和互联网,推动发展健康产业和营养产业,实现营养健康精准化和现代化。第三阶段,面向未来的国民营养健康发展,推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展,实现国民营养健康智慧化和个性化。

新蒲京网上官网 3

网络配图

这个问题先请人社部的同志回答一下。

1.
坚持以问题为导向,突出食品安全基础上的营养,针对国民营养健康与食品安全问题交织,营养不足与过剩并存,营养失衡增加健康风险,带来疾病谱的变化,使得过去少见的疾病如痛风、糖尿病等慢病成为多发常见病,加强营养科学的基础研究,监测评估、健康生活方式的普及,采取有效措施和综合手段,来提升食品安全和营养质量。指导公众优化消费,吃得安全、吃得营养、吃得享受、吃得健康,实现安全、营养、享受、健康、科学的大营养。

“全息数字人模型将随着大数据的集聚加快实现。”金小桃说。

新蒲京网上官网 4

习总书记指出,没有全民健康就没有全面小康。营养是健康的重要物质基础,国民营养事关全民健康、国民素质的提高、经济社会的发展和推进健康中国建设。

新蒲京网上官网 5

刚才金主任在介绍营养计划的时候,我就在思考这个问题。过去,人社部在食品生产、检验、营养指导方面,在人才建设上都做过一些工作,以后还会继续加强这方面的工作。比如在食品检验和指导领域,像食品检验工、公共营养师、健康指导师这些职业,都曾经设置了执业资格。目前国务院分七批取消了434项执业资格。目前在建设执业资格目录清单的时候,对一些密切关系人民生活健康的职业,我们也将充分考虑。

目前卫计委按照中央要求,正在制定落实方案,明确职责分工,推动任务的落地落实取得实效。

近年来,国家卫生计生委按照食品安全标准监测评估的职责要求,建立了大量食品安全标准,同时在监测食品暴露量、食物消费情况,包括膳食调查都做了大量的基础准备。预计在2020年以前将国民消费最多的食品列出营养健康标准的相关事项,并逐步建立完善,达到生产有标准、饮食有标准,临床有标准,也包括六大人群的营养标准,比如具体的如何限盐、限糖等。

我们整个计划制定的一系列指标都是在详细、科学、研究调查的基础上再广泛征求意见,通过专家论证以后决定的。在整个计划指标设置过程中,我们注重几方面的思考。第一,特别关注营养与健康的科学规律。第二,特别注重当前面临的一些突出的营养问题。比如2002年有一个全国营养调查的结果,那个时孕妇的贫血率将近30%,在通过不断努力,2015年公布的调查结果显示,孕妇贫血大概在17%左右。这次2020年的目标设置是15%,希望到2030年再降5%,这是充分考虑现实的情况。第三,充分考虑了现有的技术、能力和这个目标实现的可行性,当然也借鉴了国际成功的一些经验做法。所以整个指标的设置是基于这个前提,全面考虑科学、可行,最终通过各方面的共同努力实现这个目标。谢谢。

第二阶段,针对国民生活水平进一步提高,对营养健康多元化需求。在科学营养基础上,借助云计算、大数据和互联网,推动发展健康产业和营养产业,提供现代精准科学便捷的营养健康,实现营养健康精准化和现代化。

针对城市中出现的“小胖墩儿”现象,金小桃表示,目前解决问题的关键就是怎么把营养健康的标准先树立起来,通过立法和政策法规把营养健康的重要内容向全民公布,怎么通过平常的饮食营养能力的提高,来改善营养供给和食品营养的摄入和吸收、消化的问题。

新蒲京网上官网 6

4.
坚持以创新为导向,充分应用大数据和信息化,助力营养健康产业和各项工作的蓬勃发展。《计划》中注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展。以全息数字人为模型,推动「营养健康
+
互联网」服务,实现科技引领下的精准智慧营养行动,实现供给水平和消费升级,推动营养工作的能力、水平以及群众获得感等方面的大发展,形成营养健康工作的全新格局。

新蒲京网上官网 7

科学依据和几个具体的硬指标,想请评估中心副主任严卫星教授给大家介绍。

第二,服务健康中国建设和中华民族伟大复兴的中国梦,开创大营养、大健康、大融合、大发展的国民营养健康工作新局面。

新蒲京网上官网 8

日常生活中很多消费者都比较注重营养,他们也会在市场上会抱怨买不到相关的营养食品。请问,《计划》中对这方面的问题有什么考虑?谢谢。

通过对《国民营养计划》任务的分解落实,各部门分工负责,包括农业、食品、体育、科技、教育等,实现政府引导、全社会互动共同推动问题的解决。

女士们、先生们,上午好,欢迎大家出席国务院新闻办新闻发布会。营养问题是大家普遍关注的健康问题,今天我们非常高兴邀请到国家卫生计生委副主任金小桃先生,请他向大家介绍《国民营养计划》有关情况,并回答大家的提问。

网络配图

感谢金小桃先生的介绍,下面进入答问环节。按照惯例,提问前请通报所在新闻机构。

网络配图

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图